Коктейль Батанга

Коктейль Батанга по нашей просьбе приготовили бармены знаменитого не только в Петербурге, но и за его пределами El Copitas Bar. Ребята рассказали, что этот коктейль очень популярен в Мексике. Не удивительно, что и в заведении Северной Столицы  он тоже нашел своих почитателей, ведь тайный бар на Колокольной, д. 2 притягивает любителей теплой атмосферы и мексиканского колорита. Но вернемся к нашей теме, коктейль Батанга придумал шестьдесят лет назад Дон Хавьер Дельгадо Корона, владелец одного из лучших баров La Capilla. По традиции коктейль следует размешивать длинным ножом и Дон Хавьер, который не смотря на преклонный возраст (89 лет-не шутки!) продолжает работать, говорит, что это придает напитку особый дух.
А теперь более подробно, как его приготовить!

Рецепт коктейля Текила Батанга
1. Добавляем сироп соленой карамели
2. Добавляем сок лимона
3. Добавляем Оахака микс (смесь текилы с мескалем)
4. Добавляем лед и перемешиваем
5. Доливаем лимонад горького апельсина
6. Украшаем ножом, шербетом и лаймом
7. Получаем удовольствие!

IMG_2820

IMG_2823

IMG_2826

IMG_2829

IMG_2835

IMG_2841

IMG_2849

IMG_2851

IMG_2858

IMG_2862

IMG_2877

IMG_2892

Огромное спасибо, за коктейли и их историю бару El Copitas bar



Креативный директор проекта. "Начиная с 2008 года я работал в барно-клубной индустрии фотографом, организатором вечеринок. В конце 2014 года пришла идея нового проекта, и уже в мае 2015 был открыт "Drinking Culture", барного ресурса для людей, интересующихся барной жизнью и желающих продвигать барную культуру.


18+ © 2015-2018 Drinking Culture Magazine. Информационный проект о барах. Новости барной культуры Санкт-Петербурга, Киева, Минска и Москвы. Использование материалов Drinking Culture Magazine разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.