REALITY

Libbey. Бокал-легенда, вдохновение и чувственность

Libbey – один из мировых лидеров производства стекла, вот уже второй раз призывает бартендеров с разных концов Земли, стать частью всемирной стекольной истории и увековечить свое имя в барной индустрии. Для этого компания запустила конкурс, о котором мы писали в статьях Glassology – создай бокал своей мечты и Финал конкурса для креативных барменов Glassology В мае 2018 года…

0

Курсы бармена новой волны. Отчет о 4 неделях обучения

Курсы бармена – один из самых популярных запросов в интернете в сегменте хореканского образования.  Сейчас прослеживается интересная тенденция, все больше людей хотят быть образованными в своей сфере. Конкретно в алкогольной индустрии отчасти гость становится более просвещенным, отчасти конкуренция диктует свои правила. Однако, вне зависимости от типа бара, очень важны следующие составляющие успеха – детали и мелочи…

0

Обучение барменов от А до Я. Журналистский эксперимент

Обучение барменов в школе Bartenders FAQtory для нашего журналиста подошло к концу. Статья-отчет о финальной неделе расскажет о мифах и легендах профессии, сложностях и неожиданностях, которые ждали нашу героиню на пути к финалу и чувствах, которые ее обуревали. Вперед, читатель! Обучение барменов Последняя неделя стала прямым намеком на окончание обучения. Уже в самом начале меня…

0

Как стать барменом или дневник обучения в школе Bartenders FAQtory

Как стать барменом? – на этот вопрос в своем комментарии еще 2 года назад ответил один из основателей школы барменов Bartenders FAQtory Игорь Зернов. Он сказал очень правильные и всегда актуальные слова: “Самое главное – это принять решение. Если ты решил стать барменом, то никто не сможет остановить тебя. Если ты оглядываешься по сторонам и…

0

Школа барменов Bartenders FAQtory. От теории к практике

Школа барменов Bartenders FAQtory и моя вторая неделя обучения в ней. Продолжаю вести дневник журналиста. Итак, на этой неделе мы стали заходить в те дебри, где не ступала нога журналиста. Я шучу, конечно, но моих пока еще обрывочных знаний оказалось катастрофически недостаточно для легкого и непринужденного погружения в практику. Поэтому я продолжаю учиться, практиковаться и…

0

Bartenders FAQtory или снова в школу

Bartenders FAQtory – это абсолютно свободный формат подачи информации и системный подход, благодаря которому все обилие обрывочных и не очень знаний превращается в инструмент. Открыли Bartenders FAQtory те же ребята, что сделали Must Have Bar, El Copitas Bar и Mr. Murka: Артем Моисеев, Игорь Зернов, Артём Перук и Николай Киселёв. А это значит, что мне крупно…

0

Барбек – личный опыт журналиста

Барбек – или как я искала истину за барной стойкой. Так можно было бы назвать эту статью, с которой и началась вся история с разделом REALITY на Drinking Culture. Примерно месяц назад я задалась вопросом, откуда присутствует в умах “барных знатоков” иллюзия, что цены на смешанные напитки нынче сильно завышены, а человек за стойкой –…

0

#barschoolreality от Drinking Culture и Bartenders FAQtory

#barschoolreality – это совместный проект DC Mag и школы барменов Bartenders FAQtory. Проект-эксперимент, с максимальной вовлеченностью читателей в жизнь студентов школы барменов. Читая отчеты на нашем портале, вы сможете понять, насколько важно учиться барному делу, если вы решили связать с ним жизнь или определиться, надо ли вообще вам идти за стойку. Мы расскажем о том, как…

18+ © 2015-2018 Drinking Culture Magazine. Информационный проект о барах. Новости барной культуры Санкт-Петербурга, Киева, Минска и Москвы. Использование материалов Drinking Culture Magazine разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.