Simple Wine kitchen

Simple Wine kitchen в ДЕПО

Simple Wine kitchen в ДЕПО это уже не первый проект компании Simple. – одна из лучших виноторговых компаний России – продолжает свою просветительскую деятельность, развивая винную культуру и поднимая уровень винного образования в стране. 

Синергия ресторана и винного бутика снискала популярность первому одноименному заведению на Неглинной улице и задала правильный вектор развития. Второй по счету SimpleWine&kitchen открывается в новом гастрономическом кластере столицы, что расположен на месте Миусского трамвайного депо.

Simple Wine kitchen

SimpleWine kitchen в ДЕПО

Формат ресторана обещает повторить успех «старшего брата», объединив зал на 52 посадки и роскошную винотеку, обладающую уникальным ассортиментом в более шести сотен наименований: от классических и любимых до эксклюзивных и винтажных. Кавист порекомендует лучшие этикетки из легендарной коллекции и предложит в качестве сопровождения ужина в ресторане (для распития бутылки в ресторане достаточно будет доплатить всего 1/3 от цены в винотеке), а опытный сомелье проведет экскурсию по географии вин и поможет понять Ваше настроение сегодня. Винотека создана таким образом, чтобы гостям было максимально комфортно открывать для себя новые вкусы и выбирать любимые напитки.

Simple Wine kitchen

SimpleWine kitchen интерьер

Безупречно стильный интерьер объединит в себе мраморную барную стойку, «коммунальный» стол на 10 посадочных мест под сенью лазурного стекла светильников и сочную бирюзу на стенах, отсылающую в ассоциациях к бутылочному стеклу, недвусмысленно намекая на богатый выбор. Роскошная веранда на крыше обещает стать новой меккой в теплое время года. 

Simple Wine kitchen

Кухня

Кухню возглавит Семен Нутельс (ранее 15 Kitchen + Bar, Savva и Twins), известный своим умением расставить акценты и интересно соединить привычные продукты, а бренд-шефом по хорошей традиции SimpleWine&kitchen станет Адриан Кетглас, обладатель звезды Мишлен, известный кулинар и совладелец ресторанных проектов в нескольких странах мира. За основу меню взяты вариации на средиземноморскую тему – микс испанских и скандинавских блюд в авторском прочтении именитого шефа и ярком исполнении Семена Нутельса в сочетании с идеальным винным сопровождением, которое предложит шеф-сомелье Наталья Волобуева. 

Simple Wine kitchen

Миссия

SimpleWine&kitchen в «ДЕПО», продолжая эногастрономическую миссию, выбрал своим девизом «I`m simple, but not too much». Очевидно, что это не только мироощущение, но и планы на долгую и счастливую жизнь. 

Фотографии предоставлены организаторами.

Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.

Ещё
Финалисты Courvoisier Bartenders Competition
Финалисты Courvoisier Bartenders Competition проведут открытые авторские бранчи.