Calvados Stories

Calvados Stories. Обновленная концепция и название известного конкурса.

Calvados Stories это новое название и концепция конкурса Calvados Nouvelle Vogue International Trophies, который проходил до этого более 23 раз. В России начиная с 2014. Наше издание писало о конкурсе начиная с 2016 года. Новое название и и концепция появились буквально в этом году. Сегодня Calvados Stories — это образовательная программа повышения осведомленности о кальвадосе, которая сочетает в себе семинары и ознакомительные туры на винокурни, а также международный конкурс коктейлей на основе кальвадоса. Drinking Culture Magazine информационный партнер конкурса. Так что все подробности у нас, погнали!

История

Традиционно IDAC (Ассоциация производителей кальвадоса и сидра) вот уже более 20 лет ежегодно предлагает барменам придумать свой авторский коктейль на основе кальвадоса, отражающий какую-либо главную тему соревнования, которая всегда глубоко уходила корнями в культуру и наследие родины кальвадоса — региона Нормандия во Франции.

За каждой бутылкой кальвадоса стоит мастер-дистиллер. За каждым коктейлем своя история бармена. Их опыт, талант, мастерство, знания, ноу-хау, вдохновение и творчество — это истории, которые нужно рассказать.

Calvados Stories 2020 место проведения

Международный финал конкурса состоится с 17 по 19 мая 2020 года во Франции, в городе Довиль, в Нормандии.

Заявка на конкурс

ДЛЯ УЧАСТИЯ В КОНКУРСЕ НЕОБХОДИМО ЗАПОЛНИТЬ ЗАЯВКУ И ПРИСЛАТЬ ЕЁ
ДО 18 МАРТА 2020 Г. НА ЭЛЕКТРОННЫЙ АДРЕС:
CALVADOS@BEHINDTHEBAR.RU
А ТАКЖЕ СФОТОГРАФИРОВАТЬ СВОЙ КОКТЕЙЛЬ И ВЫЛОЖИТЬ В INSTAGRAM И/ИЛИ FACEBOOK С ХЕШТЕГАМИ: #CALVADOSSTORIESRUSSIA #CREATEWITHCALVADOS

ЗАДАЧА:

ПРИДУМАТЬ И ПРЕЗЕНТОВАТЬ СВОЙ АВТОРСКИЙ КОКТЕЙЛЬ НА ОСНОВЕ КАЛЬВАДОСА.

ПРЕЗЕНТАЦИЯ:

ВАША ПРЕЗЕНТАЦИЯ ДОЛЖНА УБЕДИТЬ ЖЮРИ ВЫБРАТЬ ВАШ КОКТЕЙЛЬ, КАК ЕСЛИ БЫ ВЫ ПРЕДЛАГАЛИ СВОЙ АВТОРСКИЙ НАПИТОК КУПИТЬ ГОСТЮ В БАРЕ.

ФОРМУ ЗАЯВКИ МОЖНО СКАЧАТЬ ПО ССЫЛКЕ: Здесь

Правила отборочного этапа конкурса

  • Заявки на участие в конкурсе Calvados Stories принимаются от участников в возрасте старше 18 лет.
  • Конкурс традиционно пройдет в двух категориях: молодые бармены до 25 лет с опытом работы не более 2 лет и бармены-профессионалы.
  • К участию допускаются бармены, работающие в баре, ресторане, кофейне и т.д. в настоящее время.
  • Необходимо придумать и прислать свой авторский коктейль, используя анкету-заявку. Коктейль должен быть собственным, новым и оригинальным.
  • Заявки на участие в отборочном туре должны быть присланы на электронный адрес: calvados@behindthebar.ru
    до 23:59:59 18.03.2020 г.
  • Билеты финалистам из других городов НЕ компенсируются организаторами.
  • Авторский коктейль может быть в категории шорт- или лонг-дринк.
  • Авторский коктейль должен содержать минимум 30 мл кальвадоса.
  • Разрешается использование любых алкогольных напитков, в т.ч. крепких, но при этом основным и доминирующим алкоголем должен оставаться кальвадос.
  • Разрешается использование любых home-made ингредиентов (инфьюзы, настойки, отвары и пр.)
  • Коктейль должен содержать не более 6 ингредиентов, включая дэши, капли, спреи и пр.
  • Запрещены горячие напитки.
  • Запрещено использование горелок, открытого огня и пиротехники.

Отбор финалистов

В каждой категории по итогам интернет-этапа будет отобрано по 8 финалистов.

Российский финал пройдет в двух категориях: • профессиональный бармен
• молодой бармен (опыт работы до 2 лет).

Вне зависимости от категории выступления, все участники должны приготовить и презентовать свой авторский коктейль на основе кальвадоса в 4-х экземплярах.
Время выступления — 7 минут.

Финал отборочного тура пройдет 29 марта 2020 г. в в баре «Barrister» (г. Москва, ул. Рождественка, 5/7, стр. 2, метро «Кузнецкий мост»)

Конкурс пройдет под эгидой Барменская Ассоциация России при непосредственном участии в организации мероприятия  Behind the Bar

Партнеры:
Кальвадос Pere Magloire (компания «Ладога»)
Кальвадос Coquerel (компания «Алианта»)
Кальвадос Chateau du Breuil (компания «ДП-Трейд»)
Кальвадос Marquis De Montdidier (компания «L-Spirits»)
Сиропы и пюре Barline (ассортимент на сайте barline.club)
Посуда линейки Nude

Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.

Ещё
Текила Sierra
Текила Sierra Milenario выходит на российский рынок. История бренда и особенности производства.