Бар Двойная жизнь Вероники

Бар Двойная жизнь Вероники: новый винный бар у метро Лубянка.

Бар Двойная жизнь Вероники открыл свои двери в январе 2021 года на Новой площади, где раньше исторически располагалось Купеческое общество.
В картине интерьера можно увидеть, как в массивные бетонные стены вплетен цвет спелой мараскиновой вишни. Большие панорамные окна создают широкий обзор, а освещение в течение дня меняется с плотно-солнечного до кулуарного, погружая в атмосферу практически домашней винотеки.

О концепции

Идея открытия со слов владельцев не стала спонтанно родившейся мыслью: ранее они работали с винами Новой Зеландии, и уже тогда культура виноделия полностью захватила их сознание.

«Быть с вином на «ты» – такой слоган может быть применен в случае с «Вероникой»: владельцы настаивают на том, что вино в первую очередь – это не бутылка и этикетка. Это коллекция уникальных вкусов, каждый из которых обязан найти своего почитателя. Потребитель часто сталкивается с тем, что несведущ в языке сомелье – в винном баре «Двойная жизнь Вероники» учат не только разбираться в тонкостях производства и потребления вина, но и находить субъективно идеальный напиток в обход цене и внешнему виду. В заведении на регулярной основе проходят тематические дегустации: в рамках мероприятий гости узнают забавные исторические факты о вине, оценивают особенности его вкуса и сочетания с различными блюдами. 

Винная карта

Винная карта бара – настоящий путеводитель: каждый раздел продуман до тонкостей и покрывает большую площадь ценовых категорий. Здесь можно как выпить бокал индийского шираза Sula за 350 рублей, так и заказать дорогую бутылку Шабли Гран Крю «La Moutonne» урожая 2018 года стоимостью 26 тысяч рублей.

Отдельно стоящий «Наш любимый Совиньон Блан» богат 5 представителями из Новой Зеландии, Франции, Италии и ЮАР. Не обошлось и без модных веяний: в карту включены 2 натуральных органических брюта – испанский «A Pel» (3900 руб.) и немецкий «360» (4300 руб.). Для истинных любителей бордовых оттенков в бокале – подборка «Виват! Пино Нуар!»: бутылка французского «Cote de Nuits-Villages Albert Bichot» 2013 года здесь обойдется всего в 4500 рублей.

 

Меню

Меню крайне демократично и является гастрономическим дополнением к винной карте: на закуску подают тёплый камамбер с клюквенно-бальзамическим соусом и пшеничными крутонами (580 руб.). Паста в исполнении шеф-повара «Вероники» приготовлена с рапанами, вонголе и креветками и заправлена соусом пестом (620 руб.). Из горячих блюд – филе миньон с кусочком сливочного масла, беби-картофелем, вешенками, карамелизированным луком и песто из белой фасоли (710 руб.), филе трески, запеченное под хрустящей корочкой из ароматных трав, пармезана, помидоров черри, с добавлением спаржи и яйца пашот (620 руб.).

Бар Двойная жизнь Вероники Адрес

Винный бар «Двойная жизнь Вероники»

Адрес: г.Москва, ул. Новая площадь, дом 8, строение 2

Телефон: +7 916 709-93-23

E-mail: veronicaspostoffice@gmail.com

Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.

Ещё
Moscow Bar Show 2019
Moscow Bar Show 2020! Полная программа! Сохраняй!